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Von Algenintoleranz zum Algentartar – Der Grünkohl der Meere!

BeSeaside AlgensalatWir kennen alle das glitschige „Igitt!“ am Strand..  das „Lecker!“ dagegen wenn ES (oder SIE) auf dem Teller liegt, ist vielen noch unbekannt oder gar nicht ganz geheuer.. dabei klingt „Algentartar“ oder „Meeres-Spaghetti“ doch wirklich geschmackvoll! ..  einigen Vertretern sagt man sogar magische Kräfte im Kampf gegen Cellulite nach …hört, hört. Continue reading “Von Algenintoleranz zum Algentartar – Der Grünkohl der Meere!” »

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Das “Gold am Meer”…

Sandstrand Spuren…. wird weniger! Gemeint ist der Sand, genauer gesagt der Strandsand, aus dem der Sandstrand wird und nach dem wir uns (fast) alle sehnen. Weltweit sollen es 7,5 Trillionen Sandkörner sein… Offensichtlich müssen wir etwas besser auf sie aufpassen: der Sandstrand tut es den Gletschern gleich, er schmilzt zwar nicht aber er verschwindet… langsam & stetig & weltweit: darüber berichtet “Die Zeit” in einem ausführlichen Artikel, den wir hier gerne empfehlen.
Sand, dachten wir, gibt´s wie Luft & Liebe, also quasi gratis und ganz schön viel davon. Nur offensichtlich werden die Sandstrände allerorten kleiner… BeSeaside ohne Sandstrand? Barfuss-Laufen ohne das sanfte Knirschen zwischen den Zehen? Kaum vorstellbar.. und so wollen wir zumindest darüber informieren. Den Artikel finden Sie hier. (Quelle: Die Zeit, #34/2014, 28.08.2014; www.zeit.de)
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Ganz schön durch den Wind! Elon und Felix: Impression & Information, oder … woran man Sturmtouristen erkennen kann.

Wir lieben die Küste und zur Küste gehört auch Sturm… und so gehört ihm unsere heutige BeSeaside-Kolumne von unserem wasserfesten Jan Hendrik Cross:

Windy CoastWas zog & zieht da bloß über Deutschland hinweg?  Es peitscht ein Orkantief nach dem anderen den Regen mit einer schier unglaublichen Wucht gegen die Fenster. Da ist viel Kraft und (leider) auch Zerstörung.. doch birgt dieser Wind nicht auch eine unglaubliche Faszination? Der Wind-zerzauste Sylt-Urlauber spricht in den Nachrichten sogar vom „phänomenalen Erlebnis!“ (während ein Stück weiter mal wieder ein Stück „der Insel“ an das Meer verloren geht..) Continue reading “Ganz schön durch den Wind! Elon und Felix: Impression & Information, oder … woran man Sturmtouristen erkennen kann.” »

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